爸爸煮鱼的经历，偷吃配菜成亮点

在中国广袤的土地上，烹饪艺术早已超越了日常生活的必需，它承载着家的温馨与情感的交流，每当佳节来临或是家人小聚，我们总会在餐桌前围坐，共享那些由爱烹饪出的佳肴，每一道菜肴背后，都隐藏着无数温馨而有趣的回忆，我要分享的，便是关于我爸爸初次尝试煮鱼的温馨故事，主菜偷吃配菜”的趣事,至今仍是我们家津津乐道的笑谈。

在那个晴朗的周末午后，厨房里忙碌的身影显得格外生动，因为妈妈身体不适，无法下厨，这个重任便自然而然地落在了爸爸的肩上，尽管爸爸平日里也能烹制几道家常菜，但面对这道技术含量较高的鱼菜，这却是他首次尝试，我看着他小心翼翼地处理着新鲜买回的鱼，心中既有期待,又不免有些忐忑。

“这鱼看起来真新鲜。”我走进厨房，对爸爸说，他回头微笑着回应：“是啊，听说活鱼煮出来的味道更佳，特意挑了一条活泼的。”说着，爸爸开始熟练地刮鱼鳞、去内脏，但与妈妈熟练的动作相比，他的动作略显生疏，我在一旁默默为他加油，心里暗想：第一次煮鱼,定会别有一番风味。

烹饪之旅：手忙脚乱的欢乐

准备工作完成后，烹饪环节正式开始，爸爸按照教学视频的指导，先在锅里放了一点油，待油温升高后，他小心翼翼地将鱼放入锅中，只听“滋啦”一声，鱼的表面迅速被金黄的油包裹，香气四溢，他加入葱姜蒜爆香，再倒入事先准备好的调料汁，盖上锅盖,小火慢炖。

“接下来就等着收汁了。”爸爸擦了擦额头上的汗珠，长舒一口气，看着锅里的鱼慢慢变得色泽诱人，我们俩都满怀期待，意外发生了，原来，爸爸在准备配菜——青菜时，忘记了洗砧板，直到他将切好的青菜准备下锅时,才意识到砧板上还残留着之前切肉留下的血迹。

“哎呀，这下糟糕了！”我立刻反应过来，“爸爸，砧板还没洗呢！”爸爸的脸瞬间红了，连忙放下手里的青菜去洗砧板，而锅里的鱼却在此时散发出更加诱人的香气，看着锅里的鱼，再看看爸爸忙碌的身影，我忍不住开了个玩笑：“爸，要不你先煮鱼吧，青菜等下再处理。”言下之意,就是让他不要过于纠结于砧板的事。

主菜偷吃配菜：一场意外的惊喜

大约二十分钟后，鱼的香味已经弥漫了整个屋子，爸爸将炖好的鱼轻轻盛出装盘，金黄的鱼肉上撒着翠绿的葱花和香菜，看起来令人垂涎，就在这时，一个“小插曲”发生了——由于饥饿加上鱼的香气太过诱人,我竟鬼使神差地拿起筷子夹起一块鱼肉身旁的红烧汤汁浇过的青菜尝了起来。

“哎呀，这青菜怎么有点咸？”我皱着眉头说，可话音刚落，爸爸的一句话差点让我喷饭。“哈哈，是不是觉得鱼肉的味道特别好啊？我用泡鱼的汤用来炒青菜了。”他得意洋洋地看着我说，“这叫‘鱼香青菜’！”

我愣了一秒，随即反应过来——原来他以为是我嫌青菜不够味才这样说的！看着爸爸一脸无辜又略带自豪的表情，我忍不住大笑起来，“这…这也真是绝了！”

完美结局：意外的家庭欢乐

尽管最终我们并没有正式推出“鱼香青菜”，但这个“主菜偷吃配菜”的小插曲却为那个下午增添了不少乐趣，晚餐时，全家人围坐在一起，品尝爸爸首次煮鱼的成果——鱼肉鲜嫩可口，汤汁鲜美而不腻；至于青菜，虽然最初经历了一点波折，但后来重新炒制后也十分美味，更重要的是，这次经历让我们更加珍惜家人间的相互理解和包容，饭后，爸爸还不忘总结这次经验教训：“下次一定注意砧板要洗干净才行。”而我则在一旁笑着点头应和：“是啊，下次你再多练习几次就更好了。”其实我们都知道，无论味道如何变化、过程怎样波折，“爸爸第一次做的鱼”都将成为我们心中最难忘的回忆，它不仅仅是一道菜，更代表着家的温暖、爱的传递以及生活中那些不经意间绽放的欢笑与温馨。